Popis
Každý správny barista, či domáce milovník kávy by mal o svoj espresso kávovar dobre starať.
Cafiza od americkej značky Urnex je profesionálny prípravok pre čistenie espresso kávovarov so spätným preplachom a ich súčastí od kávových usadenín.
Urnex Cafiza je silný, ale napriek tomu biologicky odbúrateľný prostriedok, ktorého zdravotná nezávadnosť je certifikovaná spoločnosťou NSF (www.nsf.org)
Návod na použitie (spätný preplach kávovaru):
1) Vložte do páky kávovaru slepej sitko. Nasypte asi 1/2 lyžičky prípravku (3g) a opäť páku nasaďte.
2) Spustite kávovar rovnako ako keď pripravujete espresso na 10 sekúnd. Vypnite, počkajte 10 sekúnd a opäť na 10 sekúnd spustite. Takto opakujte 5x po sebe.
3) Zložte opäť páku a zapnite kávovar opäť ako pri príprave espressa – nechajte vytekať samotnú vodu.
4) Opäť nasaďte páku a opakujte celý bod č.2 ale bez čistiaceho prípravku. Opäť 5x po sebe.
5) Pred prípravou prvého epressa nechajte 1x pretiecť naprázdno.
Po vyčistení vnútorného ústrojenstva si pripravte kúpeľ pre čistenie pák. Na 1 liter vody vsypejte 1 lyžičku (6g) prípravku Cafiza, premiešajte a ponorte páky. Nechajte pôsobiť cca 30 minút a potom páky vyberte a dôkladne umyte pod prúdom tečúcej vody.
