Popis
Popis
Zmes 50% arabica a 50% robusta príjemnej horkastej chuti obľúbenej u väčšiny našich zákazníkov, vytvorená a pražená v našej remeselnej pražiarni.
Balenie: 500g
Pôvod: TATRAkáva Červená je zmes 6 až 7 káv s pôvodom, 50% arabica a 50% robusta. Pôvod hlavnej zložky: Brazília. Každá zmes TATRA káva je výsledným súzvukom chutí káv z ktorých je zložená a je namiešaná podľa chutí ľudí. Zmesi TATRA káva miešajú talianskí odborníci v laboratóriách priamo v prístave a dotvárame ich v našej pražiarni. Miešajú sa z rôznych zdrojov tak, aby každý mesiac, každý rok mali rovnakú výslednú chuť.
Praženie: na espresso (CITY+ FULLCITY vyvážená chuť acidity a horkosti)
Použitie: espresso
Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno
Naša skúsenosť: TATRAkáva Červená je chuťovo veľmi výrazná a zaujímavá káva v espresse, výborná aj v domácich espresso automatoch.
Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. TATRAkáva Červená si vyžaduje stredne hrubé mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené – najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve. Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy.
Chuťový profil:
Ovocnosť: ○○○
Vyváženosť: ●○○
Horkosť: ●●●
Aróma: ●●○
Intenzita: ●●●
Dochuť: ●●●
Kofeín: ●●●
