Popis
Neodmysliteľnou pomôckou každého baristu je tamper čiže pressovača (vtláčadlo na kávu). Pri príprave espressa je stlačenie kávy v páke naozaj dôležité. Správne by mala byť káva stlačená silou 20kg. Ak neviete, ako taká sila vyzerá, stačí si na kuchynský stôl postaviť domáce váhu as tamperom v ruke sa do nej oprite. Ľahko tak zistíte, ako vyzerá sila 20kg. Ak kávu stlačíte menšou silou, bude espresso vytekať príliš rýchlo a naopak, ak utlačíme kávu silou väčšia, bude espresso vytekať príliš pomaly.
Určite odporúčame sabotáže kovové, ťažké, práca je s nimi veľmi príjemná.
Profesionálne tamper flat má plochú kovovú základňu a ergonomickú drevenú rukoväť a jeho váha je 341g.
Pri nákupe tampera je dôležité vedieť, aký priemer má páka vášho kávovaru. Tento tamper Motta má priemer 58mm.
Materiál: nerezová oceľ, drevo
Hmotnosť: 341g
Výška: 90mm
Priemer: 58mm
