Popis
Káva a banány sú dva hlavné vývozné artikle, ktoré si väčšina z nás spojí s Kostarikou, krajín ležiaci v strednej Amerike, omývanou z východu Karibským morom a zo západu Pacifikom. Už v roku 1779 sem boli privezené prvé kávovníky z Etiópie a ako prvý na svete tu začala výroba kávy vo veľkom. Dnes tvorí káva približne 1/4 tržieb plynúcich zo zahraničného obchodu. Kostarika si veľmi zakladá na kvalite kávy, ktorú produkuje, a aj preto je v krajine zakázané pestovanie robusty.
Pôvod kávy: Kostarika Tarrazu dostala svoje meno podľa regiónu, v ktorom sa nachádza najlepšie a najznámejší kávovníkové plantáže, Tarrazu. Ten sa nachádza približne 80 km južne od hlavného mesta San José a naša káva je tu pestovaná v nadmorskej výške okolo 1600 mnm Chuť a arómu jednej z najznámejších káv na svete tvorí kombinácia kyslých pôd po vyhasnutých vulkánoch, tropického slnka, jemného morského vetra a tiež toho , že je tu asi 100x viac kávovníkov než obyvateľov. Preto je možné každej rastline venovať maximálnu starostlivosť, lásku a úsilie.
Chuť kávy: Tarrazu sa vyznačuje neskutočnú vyváženosťou. Bezprostredne po prvom dúšku kávy ucítite korenené čokoládové tóny doplnené karamelovým arómou, nasleduje bohaté harmonické telo, ktoré je sprevádzané orieškovou chuťou. Káva je jemná, iba ľahko kyslá a pre svoje vlastnosti je veľmi vyhľadávaná predovšetkým ženami, a tiež tými, kto práve začínajú s kvalitnými kávami z najznámejších plantáží sveta.
Spracovanie: mokré
Odroda: Caturra
Zloženie: 100% Arabica
Stupeň praženia: Light city
