Popis
Kolumbia je v súčasnej dobe 3. najväčším producentom kávy na svete. Jej veľkou výhodou je vysoko rozdielne mikroklíma, ktoré umožňuje kávovým zrnám dozrievať v rôznom čase a zber je tak prakticky možná počas celého roka. Káva sa tu pestuje v nížinách, na úpätiach kopcov ale aj vysoko v andských horách v drvivej väčšine drobnými farmári. Vďaka tomu môžeme medzi kolumbijskými kávami cítiť značné rozdiely v chuti. Vždy majú ale spoločné silnú arómu.
Pôvod kávy: Kolumbia Supremo získala svoj názov „Supremo“ nie podľa oblasti, z ktorej pochádza, ale podľa veľkosti kávového zrna. To je krásne veľké a teda veľmi ľahko rozpoznateľné. Nie je to však len zrno, čo robí túto kávu rozdielnou. Naša káva je pestovaná v nadmorskej výške okolo 2200 mnm a vulkanická pôda jej prepožičiava špecifickú chuť a arómu, pre ktorú sa radí medzi najlepšie kávy na svete.
Chuť: Kolumbia Supremo sa vyznačuje sladko zamatovou chuťou sa silnou arómou miestami pripomínajúci pomaranča či bergamot. Telo je krásne plné a silné s decentnou rozpoznateľnú aciditou kombinovanú s čokoládovým a ovocným podtónom. Jedná sa o veľmi vyváženú kávu, v ktorej sa chuť, arómu, kyslosť a iné vlastnosti krásne dopĺňajú a tvoria dokonalý celok.
Spracovanie: mokré
Zloženie: 100% Arabica
Stupeň praženia: City +
