Popis
Popis
Káva Zlaté Zrnko – Viola je univerzálna zmes vhodná na akúkoľvek formu prípravy kávy. Odhaľuje komplexnú ovocnosť evokujúcu orechy, náznaky pomaranča a bylín. Je vynikajúca na filter.
Pôvod: Káva Viola je zmes 6 až 7 káv s pôvodom, 100% arabica. Pôvod hlavnej zložky: Etiópia. Každá zmes Zlaté Zrnko je výsledným súzvukom chutí káv z ktorých je zložená a je namiešaná podľa chutí ľudí. Zmesi Zlaté Zrnko miešajú talianskí odborníci v laboratóriách priamo v prístave. Miešajú sa z rôznych zdrojov tak, aby každý mesiac, každý rok mali rovnakú výslednú chuť.
Praženie: na ovocné espresso a filter (CITY vyvážená chuť acidity)
Použitie: filter, moka, espresso
Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno
Naša skúsenosť: Káva Zlaté Zrnko – Viola je naša najovocnejšia zmes 100% arabík, veľmi ovocná v espresse, zaujímavá a komplexná pestrosť chutí v príprave cez filter.
Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Viola si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené – najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve. Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy.
Chuťový profil:
Ovocnosť: ●●●
Vyváženosť: ●●○
Horkosť: ●○○
Aróma: ●○○
Intenzita: ●●○
Dochuť: ●●○
Kofeín: ●●○
