Popis
Špeciálny káva z Brazílie, pražená v Českej republike pražským Rusty Nails. Svetlejšie praženie, ideálne pre kávovary s filtrom, Dripper, Chemex, AeroPress, French Press a ďalšie spôsoby prípravy kávy. V chuti môžete očakávať náznaky lieskových orieškov, čerešňového vína a červených jabĺk.
Tento projekt zahŕňa kávu z Fazenad Rio Verde, ktorá prešla rôznymi spôsobmi spracovania. Táto 100% žltá korytnačka Catuai bola zozbieraná 9. júla 2019 z Glebe C39. Káva bola selektívne ručne zozbieraná a potom spracovaná tradičnou metódou Natural. Po zbere bola čerešnička sušená na terase po dobu 41 hodín, než bola dokončená v mechanickej sušiarni po dobu 75 hodín.
